Evaluación de la capacidad antioxidante de siete plantas medicinales peruanas.
EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT CAPACITY OF SEVEN PERUVIAN MEDICINAL PLANTS.

Dr. Castañeda Castañeda Benjamin; Q.F. Ramos Llica Eva; Dra. Ibáñez Vasquez Lucy.

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RESUMEN
Se evaluó la capacidad antioxidante de veintinueve extractos de las siguientes plantas medicinales: Cinnamomum zeylanicum “canela”, Calophyllum brasiliense “lagarto caspi”, Myrciaria dubia “camu camu”, Minthostachys mollis “muña”, Alchornea castaneifolia “hiporuro”, Smallanthus sonchifolius “yacón”, Lepidium peruvianum y Lepidium meyenii “maca”, por el método de la decoloración del radical 2,2-difenil-1- picrilhidrazilo (DPPH). Los resultados obtenidos al evaluar la capacidad antioxidante a las concentraciones de 1 ug/mL, 50 ug/mL, 100 ug/mL y 200 ug/mL fueron: canela (Extracto etanólico de la corteza) 97.59% a una concentración de 1 ug/mL, lagarto caspi (E. Metanólico de hojas) 99.76% a 50 ug/mL, camu camu (E. Metanólico del fruto) 98.09% a 50 ug/mL, muña (E. Acuoso de hojas) 92.41% a 50 ug/ mL, hiporuro (E. Metanólico de hojas) 100.57% a 100 ug/ mL, Lagarto caspi, (E. Acuoso de hojas) 110.56% a 100 ug/mL, Lepidium peruvianum (E. Acuoso de hipocótilo) 95.55% a 200 ug/mL y Lepidium meyenii (E. Metanólico de hipocótilo) 88.21% a 200 ug/mL, en comparación con el al ácido ascórbico (Vitamina C) que presentó una actividad antioxidante en promedio de 92.82%.

Palabras clave:
Cinnamomum zeylanicum “canela”, Calophyllum brasiliense “lagarto caspi”, Myrciaria dubia “camu camu”, Minthostachys mollis “muña”, Alchornea castaneifolia “hiporuro”, Smallanthus sonchifolius “yacón”, Lepidium peruvianum y Lepidium meyenii “maca”, Capacidad antioxidante, DPPH.

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ABSTRACT
We evaluated the antioxidant activity of twentynine extracts of the following medicinal plants: Cinnamomum zeylanicum “canela”, Calophyllum brasiliense “lagarto caspi”, Myrciaria dubia “camu camu”, Minthostachys mollis “muña”, Alchornea castaneifolia “hiporuro”, Smallanthus sonchifolius “yacón”, Lepidium peruvianum and Lepidium meyenii “maca”, by the bleaching method of 2,2-diphenyl-1-picrylhidrazyl(DPPH) radical. The antioxidant capacity obtained at the concentrations of 1 ug/mL, 50 ug/mL, 100 ug/mL and 200 ug/mL were: canela (ethanolic extract from bark) 97,59% at 1 ug/mL concentration, lagarto caspi (methanolic extract from leaves) 99,76% at 50 ug/mL, camu camu (methanolic extract from the fruit) 98,09% at 50 ug/mL, muña (watery extract from leaves) 92,41% at 50 ug/mL, hiporuro (methanolic extract from leaves) 100,57% at 100 ug/mL, Lagarto caspi (watery extract from leaves) 110,56% at 100 ug/mL, Lepidium peruvianum (watery extract from hypocotyl) 95,55% at 200 ug/mL and Lepidium meyenii (methanolic extract from hipocotyl) 88,21% at 200 ug/mL, in comparison with ascorbic acid (Vitamin C) that presented an antioxidant activity of 92,82%.

Key words:
Cinnamomum zeylanicum “cinnamon”, Calophyllum brasiliense “lagarto caspi”, Myrciaria dubia “camu camu”, Minthostachys mollis “muña”, Alchornea castaneifolia “hiporuro”, Smallanthus sonchifolius “yacón”, Lepidium peruvianum and Lepidium meyenii “maca”, Antioxidant capacity, DPPH.

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